В Столице появилось свежее лавка для реальных гурманов. Ресторан паназиатской кухни «Kinki» первый раз в России предполагает уникальную технологию японского гриля — робату с принципом «открытого огня». Шеф-прислуга «Kinki» — новозеландец Аарон Стотт (Aaron Stott), за плечами которого работа в знаменитейших ресторанах Лондона, включая кафе универмага Harvey Nichols и ресторан Nozomi. Аарон готовит для робате фактически все именитые свету морепродукты и типы рыб, хотя настоящим эксклюзивом считает шишка морской явство ресторана — золотую рыбку кинки с нежнейшим белым мясом. Примечательно, что кинки, доставляющаяся каждодневный прямиком из Японии, совершенно самодостаточна и при изготовлении не настятельно просит ни приправ, ни соусов.
Читать далее »
Популярность: 86% [?]